La noche varelense, en jaque por la comuna

¿Un Resto Bar clausurado porque tres parejas estaban bailando un tango en su salón? Aunque parezca mentira, esto pasó en Florencio Varela. A más de un mes del hecho, el local todavía no pudo abrir sus puertas, quedando más de quince trabajadores sin cobrar sus sueldos. Y eso pese a que la Comuna les hizo pagar una multa de alrededor de 5 millones de pesos. Lo más absurdo es que se trataba de una exhibición de baile en la que se invitó a algunos de los concurrentes a danzar, justo cuando inspectores del Municipio –los mismos que buscan una aguja en un pajar pero no ven en un elefante en un bazar- llegaron al salón. ¿Cuál es el peligro de esa acción? ¿En qué se fundamenta esta prohibición ridícula que incluye otro despropósito como es impedir que en cualquier bar haya gente parada?
Pero todavía faltaba lo peor. Cuando el Juez de Faltas había autorizado la reapertura del comercio, y los inspectores llegaron a verificar las condiciones en que se encontraba, se negaron a reabrirlo… Porque como en ese momento los empleados se encontraban limpiando el salón –fuera del horario de apertura-, las mesas no estaban en su lugar. Una verdadera burla para una Comuna que dice «apoyar a los comerciantes». Y este caso no fue el único durante las últimas semanas.
Desde hace años, habilitar un local nocturno en nuestra ciudad se transformó en una tarea titánica. Lo pueden atestiguar muchos emprendedores que intentaron darles a los varelenses algo de lo que se les ofrece abundantemente a pocos kilómetros de aquí.
Se sabe que la Comuna no quiere habilitar nuevos lugares bailables, para evitar futuros reclamos por ruidos molestos, pero tampoco facilita otras actividades. Por ejemplo, aunque Florencio Varela tiene cientos de grupos de rock, cumbia y otros estilos, prácticamente ninguno de ellos puede actuar en un escenario local, desarrollando su carrera en lugares como Quilmes, Berazategui o directamente, la ciudad de Buenos Aires. «Presentarse en vivo en Varela es imposible», coinciden decenas de músicos a los que Mi Ciudad consultó sobre esta cuestión. El perjuicio va más allá y alcanza a los locales gastronómicos, algunos de los cuales apelan a la música en vivo o a otras atracciones como talleres, milongas o catas, por ejemplo, para sumar clientes. A todos se les impide ampliar su oferta con burocracia y persecuciones inexistentes en otras ciudades.

Esta política tiene las consecuencias esperables: cada fin de semana, cientos de varelenses se van a bailar, cenar o tomar algo a las localidades vecinas, con la pérdida económica que eso significa para nuestro distrito. ¿Cuántos mozos, barmans, disc jóckeys, cocineros, etc. se quedan sin trabajo? ¿Cuántos proveedores de bebidas y alimentos se ven damnificados?
La ordenanza que regula la actividad nocturna en Varela es la 10.339, del año 2023. Y pese a no ser tan antigua, parece haber quedado obsoleta en varios aspectos. Ante esta realidad, el abogado y concejal de PRO Carlos Boco acaba de presentar un proyecto incorporando la figura de «Establecimientos de Usos Mixtos y Espacios Culturales/Gastronómicos», para «los establecimientos comerciales debidamente habilitados a desarrollar, de manera complementaria y compatible con su rubro principal, actividades culturales, artísticas, formativas, de difusión y promoción comunitaria».
Entre estas actividades, se propone que estos establecimientos puedan ofrecer: «Música en vivo, tanto para solistas como conjuntos musicales, shows musicales, presentaciones artísticas y culturales, espectáculos de stand up y humor, presentaciones teatrales de pequeña y mediana escala, exposiciones y manifestaciones artísticas, talleres y actividades formativas, clases de baile, danza, canto y disciplinas escénicas, catas y degustaciones de productos locales o regionales, peñas y milongas, actividades de difusión y promoción cultural, artística, gastronómica o comunitaria» y «otras actividades de características similares, en horarios diurnos o vespertinos, de manera habitual u ocasional, que resulten compatibles con el rubro principal del establecimiento», sin requerir una nueva habilitación comercial autónoma.
El proyecto no olvida el tema de la seguridad: «La autoridad municipal competente podrá requerir la presentación de documentación técnica o administrativa cuando resulte necesaria verificar el cumplimiento de las condiciones de seguridad, capacidad, higiene, accesibilidad, aislamiento acústico y demás normativas aplicables. Los establecimientos comprendidos en la presente figura deberán respetar en todo momento la capacidad máxima de ocupación previamente autorizada, con independencia de la modalidad de la actividad o de que los concurrentes, permanezcan sentados o de pie, permitiendo adecuar el espacio a la modalidad de la actividad a desarrollar», se aclara.
El proyecto está siendo evaluado en la Comisión de Legislación del Concejo Deliberante para su posterior tratamiento sobre tablas.
Aprobar o no esta iniciativa responderá este interrogante: ¿La Municipalidad quiere fomentar el comercio local o expulsarlo?.